2012年蒙牛篡改生产日期，伤透了消费者的心，连累了整个中国的乳制品市场。此次事件也给我国喷码机一个提醒：是研制不可擦油墨？还是更大程度的推广激光喷码机？
近日，一些代理商修改产品生产日期的事件时有发生，代理商篡改得手的原因不是因为喷码打印机理，而是因为油墨的可溶性易被不法分子当作谋财的工具。
市场上*常用的印刷方式是喷码打印。就欧美国家而言，大多数食品也用这种喷码打码的方式打上生产日期。因为生产日期在产品生产时才打上，产品在设计之初的包装标签上不会加上生产日期，喷码印刷在有及时性要求的生产日期面前就有了很大的用武之了。因喷码打印简单快捷、价格便宜，商家(特别是快速消费品)一般都采用这种方式打印生产日期。
有媒体称快速消费品行业中的二次销售现象已是一种潜规则，这种潜规则很好的被部分喷墨印刷设备销售者当作商机。在网上，可以看到很多喷墨打印设备销售标语上加了“可修改生产日期”，这几乎是默许了这种市场需求。要想改变这种现象，靠行业自律显然是行不通的，必须靠法规和生产技术。
不谈法规，就现有生产技术而言，激光打印和针孔打印也可以改变篡改现象，但价格高、耗时等因素，商家很少会采用，而新材料的研发似乎还是个难题。
当然，更可行的是加强包装新材料的开发，特别是纸质品包装。纸质纤维能融进油墨，不能轻易抹掉。以牛奶包装为例，如在包装中加入这样一块与油墨融合的材质，并固定为日期打印区，使不法商贩无法篡改，也不失为蒙牛此事件挽回消费者信任的好法子。
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